Màu tổng hợp

Màu sắc tổng hợp của chúng tôi được kỳ vọng tốt nhất về cả giá thành và chất lượng.

Tại sao phải thêm màu vào thực phẩm?
Màu sắc là đặc điểm đầu tiên dễ nhận thấy trong thực phẩm và có thể xác định trước cả hương vị và chất lượng.

Màu sắc và hương vị luôn được liên kết chặt chẽ với nhau, và đó là minh chứng cho câu nói “ăn bằng mắt”.
Màu sắc làm cho sản phẩm trông thú vị, hấp dẫn và cũng có thể ảnh hưởng hay hỗ trợ cho hương vị của thực phẩm.

Hãy thử nghĩ về những chiếc bao kẹo dẻo trong siêu thị, nó sẽ có nhiều màu sắc. Khi đó bạn muốn tìm kẹo dẻo có hương vị dâu tây, bạn sẽ tự động lấy cái màu đỏ.

Sắc thái

Tên màu

EEC No./ INS

FD&C No.

Vàng chanh

Tartrazine

102

Yellow 5

Vàng

Quinoline Yellow

104

Cam

Sunset Yellow

110

Yellow 6

Đỏ bầm

Carmoisine

122

Đỏ tím

Amaranth

123

Đỏ cờ

Ponceau 4R

124

Đỏ

Allura Red

129

Red 40

Hồng

Erythrosine

127

Red 3

Xanh trời

Brilliant Blue FCF

133

Blue 1

Xanh dương

Patent Blue V

131

Xanh biển

Indigo Carmine

132

Blue 2

Xanh chuối

Fast Green FCF

N/A

Green 3

Xanh lá

Green S

142

Nâu

Brown HT

155

Màu phối (blend)

Nếu làm việc với màu thực phẩm phối trộn làm bạn bối rối, chúng tôi sẵn sàng trợ giúp!

VIGA cung cấp nhiều loại màu thực phẩm phối trộn, đóng vai trò tích cực trong việc tạo công thức. Chúng được biết đến với độ tươi, chất lượng cao. Khách hàng của chúng tôi có thể dễ dàng tận dụng các màu thực phẩm phối trộn này từ chúng tôi với mức giá cạnh tranh trong ngành.

Một số sắc thái màu cơ bản

Vàng chanh | Lemon Yellow

Vàng trứng | Yellow Egg

Vàng cam | Orange Yellow

Đỏ dâu | Strawberry Red

Velvet Red | Đỏ củ dền

Taro Violet | Tím môn

Grape Violet | Tím nho

Blueberry | Tím việt quất

Lavender Violet

Sky Blue | Xanh da trời

Aqua Blue | Xanh đậu biếc