Ứng dụng
Mọi thứ bạn cần và dễ dàng lựa chọn
Nước giải khát
Hương vị, loại tăng cường, độ pH, quy trình sản xuất và đóng gói đều quan trọng khi xây dựng ứng dụng đồ uống của bạn. Màu thực phẩm tự nhiên được đề xuất của chúng tôi dành cho đồ uống đã được kiểm tra kỹ lưỡng để mang lại hiệu suất tối đa.
Cho dù bạn đang chuyển đổi sang tự nhiên, tung ra một loại chức năng hay đang tìm kiếm một sắc thái mới nổi bật để phù hợp với hương vị mới nhất của bạn, chúng tôi có thể giúp bạn đạt được sự hấp dẫn toàn diện.
Bánh kẹo
Nhiệt độ, thời gian xử lý, hoạt tính của nước và độ pH chỉ là một số thông số ảnh hưởng đến hiệu suất của màu sắc tự nhiên. Bất chấp điều đó, màu sắc là điểm ngọt ngào cuối cùng đối với bánh kẹo, cho dù đó là màu nhạt, sáng hay thứ gì đó ở giữa.
Vì kẹo rất được trẻ em ở mọi lứa tuổi yêu thích nên các bậc cha mẹ đang tìm kiếm những loại bánh kẹo có màu sắc tự nhiên và chứa các thành phần an toàn. Chúng tôi ở đây để giúp bạn có được những màu sắc nổi bật, vui nhộn thu hút ánh nhìn, cũng như màu thực phẩm gây ngạc nhiên và thích thú.
Tương sốt và súp gia vị
Việc thêm màu vào súp, nước sốt và gia vị được thực hiện vì nhiều lý do như đảm bảo tính đồng nhất, duy trì tính nhất quán trong suốt thời hạn sử dụng, liên kết và góp phần tạo nên hương vị mục tiêu.
Các yêu cầu về màu sắc cho các ứng dụng như vậy có thể khác nhau tùy thuộc vào dạng vật lý và ứng dụng của người tiêu dùng cuối. Những thách thức trong quá trình xử lý như nhiệt độ, áp suất, độ pH, tương tác với các thành phần khác có thể ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất màu.
Bún - phở khô/ tươi
Nền ẩm thực Việt Nam đa dạng với các loại thực phẩm dạng sợi với đặc điểm là dạng sợi tròn, trắng với thành phần chính là bột gạo, được tạo hình bằng khuôn và được luộc chín bằng nước sôi. Với thành phần chính làm từ bột gạo và từ nguyên liệu gạo (gạo để lâu). Vì vậy các nhà sản xuất dùng phụ gia làm trằng bún, phở... để trông màu sắc hấp dẫn hơn.
Cùng thành phần hóa chất được cấp phép và xác nhận an toàn đối với người tiêu dùng, sản phẩm giúp chống đổi màu của bún, phở... và kéo dài thời gian sử dụng và có thể thay thế hoàn toàn cho các sản phẩm không rõ nguồn gốc và kiểm định trong công dụng bảo quản.
Mì và nui
Thực phẩm khô như mì nui thuộc nhu cầu ăn nhiều, do đó mới sản xuất hàng loạt, hoàn chỉnh công nghệ cao hơn để chất lượng ổn định, an toàn hơn cho người tiêu dùng, giải quyết các vấn đề: dầu, phụ gia, mùi vị... với sự tham gia của các nhà khoa học, giúp người tiêu dùng yên tâm.
Bây giờ mì ăn liền là sản phẩm thương mại, đóng gói có nhãn mác theo luật các nước. Việt Nam cũng có tiêu chuẩn ghi nhãn hàng hóa. Trên nhãn có những điều bắt buộc và không bắt buộc.
Bánh tráng
Bánh tráng gạo truyền thống là nguyên liệu không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ngày nay, bánh tráng và các món ăn chế biến từ bánh tráng trở nên quen thuộc hơn với ẩm thực Thế giới.
Bánh tráng sẽ được làm từ nhiều loại màu sắc khác nhau sẽ cho ra đa dạng màu sắc hơn. Thay vì lựa chọn 1 màu như bánh tráng thường, bữa ăn có nhiều màu sắc của bánh tráng màu rau củ sẽ tăng thêm được sự hấp dẫn nhiều hơn.
Nước mắm và nước tương
Nước mắm truyền thống là kết quả của quá trình ủ và lên men từ cá với muối. Còn nước mắm công nghiệp mua một phần nước mắm truyền thống rồi pha chế với các loại hóa chất, hương liệu tạo mùi nhân tạo cho ra một loại nước làm gia vị hoàn toàn khác.
Trong đó, nước mắm nhỉ có độ đạm rất cao, vị ngọt nhẹ, màu vàng rơm đến vàng nhạt, trong và có mùi đặc trưng. Cụ thể, về màu sắc, nước mắm chuẩn ngon có màu nâu vàng, nâu vàng đến nâu đỏ, vàng rơm hay cánh gián trong suốt, không vẩn đục.
Siro và mứt
Siro là một loại nguyên liệu pha chế dạng lỏng nhưng sánh, vị ngọt, màu sắc và hương vị đa dạng, chủ yếu được chế biến từ nước ép trái cây hoặc chiết xuất từ hoa.
Mứt là một loại thực phẩm ngọt có thể được tìm thấy ở nhiều nước, nó được chế biến từ trái cây và một số loại củ nấu với đường đạt được đến độ khô 65 - 70%.
Nhóm màu sử dụng trong sản xuất mứt và siro đa dạng để tạo sự bắt mắt và ngon miệng cho người tiêu dùng.
Đồ ăn thú cưng
Kết hợp thức ăn lành mạnh, bổ dưỡng cho vật nuôi của bạn với màu sắc hấp dẫn từ thiên nhiên là cách để thu phục chủ vật nuôi và vật nuôi của họ.
Các thành phần tạo màu tự nhiên cho thức ăn cho vật nuôi của chúng tôi được điều chế để chịu được các phương pháp chế biến đòi hỏi khắt khe nhất như nhiệt độ cao để có hiệu suất màu tốt nhất – và phạm vi này hoàn toàn tuân thủ và được chấp thuận cho tiêu dùng của con người. Và nếu bạn đang tìm kiếm sự hỗ trợ để tùy chỉnh các sản phẩm mới hoặc hiện có, chúng tôi có thể giúp khắc phục mọi thách thức kỹ thuật.
Thuốc thú y
Thuốc thú y tiêm là các chế phẩm vô khuẩn, được bào chế ở dạng dung dịch, hỗn dịch hoặc nhũ tương, đưa vào cơ thể động vật bằng các đường tiêm khác nhau.
Thuốc thú y bột pha tiêm (bao gồm cả chế phẩm đông khô) là các chế phẩm vô khuẩn có chứa một hay nhiều loại dược chất và tá dược, được pha với thể tích chất lỏng vô khuẩn thích hợp ngay trước khi dùng, đưa vào cơ thể động vật theo đường tiêm.
Mỗi loại thuốc đều có yêu cầu về màu sắc cảm quan khác nhau. Màu sắc đóng vai trò quan trọng của mỗi loại thuốc thú y.
Thuốc thuỷ sản
Thuốc thủy sản nước mặn là thuốc thủy sản để đặc trị các loại bệnh cho thủy sản nước mặn. Ngoài ra nó cũng bao gồm các chế phẩm để bổ sung dinh dưỡng trong quá trình sinh trưởng, phát triển cho các loài thủy sản thuộc nhóm ngành nước mặn. Cụ thể đại diện là tôm.
Canthaxanthin red được dùng trong thức ăn bổ sung tạo màu đỏ cho tôm, tạo nên màu tôm đẹp, giúp tăng giá trị tôm thương phẩm.
Dược phẩm
Chất tạo màu chủ yếu được sử dụng để tạo vẻ ngoài đặc biệt cho các dạng bào chế dược phẩm. Mục đích tạo màu tuỳ thuộc theo công thức sản xuất khác nhau. Phẩm màu có thể cần để tăng hình thức thẩm mỹ, có thể để kéo dài độ ổn định hoặc để tạo ra các chế phẩm tiêu chuẩn. Vì vậy, ưu tiên hàng đầu của chất tạo màu là làm tăng vẻ thẩm mỹ cho sản phẩm, vì vậy chúng ta có thể nói rằng chất tạo màu là mỹ phẩm cho các công thức dược phẩm.
Một số công trình nghiên cứu chứng minh màu sắc có ảnh hưởng trên con người. Chẳng hạn: các thuốc với dạng tiểu hoàn có màu “ấm” được ghi nhận có hiệu quả nhiều hơn các các thuốc vờ dạng tiểu hoàn có màu “dịu”. Cho nên tóm lại, màu sắc tác động đến tâm lý và điều trị.
Mỹ phẩm
Nguyên liệu tạo màu giữ vai trò chính trong việc tạo nên màu sắc mà nhà sản xuất hướng đến và để lại dấu ấn riêng cho mỹ phẩm. Yêu cầu chính là nguyên liệu phải bền màu và có khả năng nhuộm hoàn toàn, đồng nhất hỗn hợp bột hoặc dung dịch. Nguyên liệu tạo màu thường được phân loại thành: màu hữu cơ, màu tự nhiên và màu vô cơ.
Gần đây, nhờ tiến bộ trong công nghệ hóa tổng hợp cho ra đời thêm các loại nguyên liệu tạo màu sáng bóng, bột màu polymer và bột màu chức năng mới. Tùy vào mục đích bào chế cũng như độ an toàn, đối tượng sử dụng và đường dùng… mà ta chọn nguyên liệu tạo màu phù hợp.
Công ty TNHH TM XNK Viga
MST: 0317686074
Thông tin liên hệ
629/55H Cách Mạng Tháng Tám, Phường 15, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam